1、先把蒜和香菜根切细，装在容器里面。做好准备工作！
2、花椒油，盐，老抽，鸡精，白糖适量。加点温水冲成汁水。
3、四川红油，海椒面之前弄好的。
4、泡发好的木耳，倒入开水锅煮半分钟，马上过凉水。放入装有蒜和香菜根的容器内，倒入兑好的汁水。加一勺红油，拌匀。
5、夏天，凉拌木耳清凉不油腻！减肥佳品！
清肠木耳正宗做法
1、先把蒜和香菜根切细，装在容器里面。做好准备工作！
2、花椒油，盐，老抽，鸡精，白糖适量。加点温水冲成汁水。
3、四川红油，海椒面之前弄好的。
4、泡发好的木耳，倒入开水锅煮半分钟，马上过凉水。放入装有蒜和香菜根的容器内，倒入兑好的汁水。加一勺红油，拌匀。
5、夏天，凉拌木耳清凉不油腻！减肥佳品！
油腻吃多了怎么清肠
吃油腻的食物可以通过其他的食物清肠，比如可以吃玉米，玉米中含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，以及含有维生素A、B1、B6和胡萝卜素等，还含有丰富的膳食纤维，经常吃玉米可以降低胆固醇并且软化血管，还可以吃山药，山药有神仙之食的美誉，山药中蛋白能预防心血血管的脂肪沉积，保持血管弹性防止动脉硬化，减少皮下脂肪的沉积。如果吃了油腻的食物出现腹胀、打嗝等不适的症状，可以适当的增加运动量，促进肠胃的蠕动帮助消化，需要在进食之后1-2小时内进行，也可以引用消食解腻的茶水，比如普洱茶、山楂茶等等。
吃什么可以清肠排毒
十字花科蔬菜如西兰花、大白菜等，当中含有异硫氰酸酯，它可以帮助清除肠道垃圾，还可以抗癌。
肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，要多吃富含低聚糖的食物，洋葱则是优质选择之一。
吃洋葱还可以防癌，可以增强血管弹性。生吃洋葱的保健效果是很好的，可以将它凉拌或者是加入沙拉，吃油腻食物的时候可以解油腻。
大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
