没有剥的柚子，最好不放冰箱，剥开的柚子可以放冰箱冷藏保存，建议三天内吃完。剥皮的柚子没有外皮的保护，失水会更快，放冰箱的时间过长，也会影响柚肉的新鲜度，因此放之前最好用保鲜膜包着，可减少水分的流失，再控制好冰箱温度，可适当延长柚肉保鲜期。
剥了的柚子放冰箱可以放三天左右柚子放在冰箱中可以保存，但要注意保存方式。通常，剥了皮的柚子失水较快，建议放冰箱保存，可保鲜一到三天。虽然低温可以一直细菌的活跃，但是不要超过三天，时间久了也会使水果肉变得不新鲜。柚子最适宜保存的温度是十度以上，因此要注意控制温度。
因此柚子放冰箱保存并不是保存水果的长久之计，建议吃多少剥多少，吃不完的在往冰箱中冷藏保存。加上保鲜膜覆盖，可延长果肉保鲜期。
未剥皮的柚子可以直接放在阴凉干燥的地方，避免挤压，避免阳光即可保存一个月左右，不需要放在冰箱保存，反而放冰箱的话，冰箱内潮湿的环境更容易使柚子腐败变质。
剥了皮的柚子如何保存
剥了皮的柚子最常见的保存方法就是用保鲜膜，能短时间的控制柚子水分流失。
保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类:第一种是聚乙烯，简称PE;第二种是聚氯乙烯，简称PVC;第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。
柚子皮的功效
1、柚子皮煮水治小儿肺炎。将柚子吃完后留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮（块不要太小否则药效减少，适中即可。水不要太多和熬中药一样，连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会有所改善。）
2、柚子皮煮水治疗冻疮。用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻疮处，但不能敷在破皮的地方。热敷的温度要注意，刚开始时候，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气后再敷，待冻疮处适应后逐渐增加温度。
3、可防虫。将柚子皮内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水分。用刺有小孔的袋子装好保存，放在衣柜角落或米桶里，可以放置蚁虫。
4、柚皮，中药名。为芸香科植物柚Citrusmaxima(Burm.)Merr.的果皮。浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有栽培。
剥了皮的鸡蛋怎么样炒好吃
1、首先将青椒、葱分别洗净切好待用，接着打四个鸡蛋在碗中并加少许盐打散好待用。
2、然后过烧热后倒入食用油，接着倒入打散好的鸡蛋，炒熟盛碗中待用。
3、再在锅中倒入食用油，油热后下葱花炒香，随后倒入青椒进行不断翻炒四分钟。
4、再将之前炒好的鸡蛋倒进锅中，与青椒一起翻炒，并加入适量的盐和鸡精调味。
5、最后翻炒两分钟即可，随后将炒好的鸡蛋青椒盛放在盘中即可。
