大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称；
在中国地区的文献里，大黄指的往往是马蹄大黄，在中国，大黄主要作药用，但在欧洲及中东，他们的大黄往往指另外几个作食用的大黄属品种，茎红色，气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感，秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖，除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥或直接干燥，中药大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。
酒大黄和大黄的区别
酒大黄和大黄的区别主要体现在外观、功效、化学成分、药理作用上。生大黄是不规则的厚片或厚块，表面是黄棕色或黄褐色，气味清香，味道苦涩。而酒大黄表面是深棕色或棕褐色，有时有焦斑，质地坚实，带酒香气。
酒大黄是属于大黄药材炮制品中的一种，大黄因炮制规格不同，分为生大黄、熟大黄、酒大黄、醋大黄、大黄炭。
大黄，中药名，是蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根和根茎，呈圆柱形、圆锥、卵圆形或不规则的块状，长3至17cm，直径3至10cm。
酒大黄呈半圆形、类圆形或不规则形厚片，直径1～10cm。根部发达，呈现放射状纹理，形成痕迹明显，无星点，嚼时粘牙，有沙粒感。
生大黄和熟大黄的区别是什么
生大黄和熟大黄的区别为：生大黄为黄色或棕黄色，中心有纹理，微显朱砂点，质轻，气清香，味苦而微涩。熟大黄为黑褐色，质坚实，略有清香气。
生大黄和熟大黄的功效分别是：生大黄气味重浊，走而不守，直达下焦，泻下作用峻烈，易伤胃气。酒大黄力稍缓，并借酒升提之性，引药上行，可清上焦实热。熟大黄泻下作用缓和，能减轻腹痛等副作用，并增强了活血祛瘀的功效。
大黄蜂是什么品种
大黄蜂是膜翅目，细腰亚目胡蜂科内除蜜蜂类及蚂蚁类之外的能螫刺的昆虫。大黄蜂学名“胡蜂”、又名“蚂蜂”或“马蜂”，体大身长毒性大，是一种分布广泛、种类繁多、飞翔迅速的昆虫，雌蜂身上有一根有力的长螫针，在遇到攻击或不友善干扰时，会群起攻击，可以致人出现过敏反应和毒性反应，严重者可导致死亡，大黄蜂通常用浸软的似纸浆般的木浆造巢，食取动物性或植物性食物。
