茅根又名茅草、白茅草、白茅根，为禾本科茅根属多年生草本植物。株高20到80厘米。根壮茎白色，横走于地下，密集，节部生有鳞片，先端尖有甜味。杆丛生，直立，单叶互生，集于基部，老时基部常有破碎呈纤维状的叶鞘。叶片扁平，条行或条状披针形，夏季开花，圆锥花序圆柱状。花银白色，分枝密集，小穗长3-4毫米，具柄。颖果椭圆形，暗褐色。被白色长柔毛。
白茅根的作用
1、白茅根具有凉血止血、清热解毒、利尿通淋以及保肝等作用。其泡水饮用后还能起到调节血压、血糖、血脂以及提高身体免疫力的作用。但是体质虚寒或者脾胃不好的人群最好不要食用。
2、白茅根是一味常见的中药材，具有很高的药用价值。对人体具有滋补作用，还能起到降低血糖、降血压、降血脂的作用，有效的预防心脑血管疾病。而且还具有抗菌、抑菌、增强体质的作用。其所具有的功效为生津止渴、清热利尿、止血、保肝等。
白茅根的功效
1、白茅根有凉血止血，清热利尿的功效。白茅根用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，肺热咳嗽，胃热呕吐，湿热黄疸，水肿尿少，热淋涩痛。
2、白茅根，中药名。为禾本科植物白茅的干燥根茎。春、秋二季采挖，洗净，晒干，除去须根和膜质叶鞘，捆成小把。
3、本品呈长圆柱形，长30～60cm，直径0.2～0.4cm。表面黄白色或淡黄色，微有光泽，具纵皱纹，节明显，稍突起，节间长短不等，通常长1.5～3cm。体轻，质略脆，断面皮部白色，多有裂隙，放射状排列，中柱淡黄色，易与皮部剥离。气微，味微甜。
白茅根和哪些食物是最佳拍档
1、白茅根与芦根:治疗胃反，食即吐出，上气。白茅根与葛根：治温病有热，饮水爆冷者。白茅根可用于治疗高血压病，配合仙鹤草治疗上消化道出血，也有一定效果。
2、白茅根的禁忌:性寒，易伤脾胃。因此脾胃虚凉者不宜服用；不可用铁器装白茅根汤；白茅根不宜切后泡水，钾盐会流失。
