1、主料：鸡脚一斤，大蒜若干，草果一个，辣椒，姜片。
2、鸡脚去指甲、切两半，方便入味。
3、烧适量水，水开之后放入鸡脚，在加姜片和适量料酒去腥味，煮7-8分钟。
4、煮好后捞出，用凉水冲洗，去除表面油脂和浮沫。
5、提前把辣椒和大蒜切好备用。
6、洗好的鸡脚加适量老抽上色，腌制几分钟。
7、锅里加适量油，放入大蒜、辣椒、草果、姜片炒香。
8、放鸡脚炒三四分钟。
9、加适量水，调到小火慢煮，可以加一点郫县豆瓣酱提味，但不能过多盖过大蒜香味，我因为喜欢吃酥软的鸡脚，所以煮的两小时左右，大家可根据自己情况调整。汤汁粘稠的时候即可。
德宏翡翠特点
德宏翡翠有种类多、颜色丰富、唯一性等特点，一般德宏是一个交易市场的地名，所以它涵盖的翡翠种类很丰富。德宏翡翠颜色也非常多，像绿、红、黄、蓝、紫、白、黑等它都有。德宏的翡翠每一块结构、颜色分布都是独一无二的，质料好的增保值效果非常好。
1、种类多德宏翡翠不是指场口出产的翡翠，也不是一个翡翠品种，而是一个翡翠的交易市场，它的地理位置靠近缅甸，翡翠的种类非常丰富。德宏地区的翡翠原石非常多，品质也参差不齐。
2、颜色丰富德宏翡翠颜色也非常的丰富，像绿、红、黄、蓝、紫、白、黑等它都有，并且有很多质料好的，光泽度也非常好。在德宏还能看到很多原石的不同皮色，在挑选时可以根据颜色来判断翡翠的品质。
3、唯一性德宏翡翠由于是多晶体结构，所以它每一块的结构，以及颜色的分布都是独一无二的，而且颜色的组成也不同。一块好的翡翠，保值效果很好，甚至还有很大的升值空间，特别是颜色特殊的。
德宏市花是什么
1、是三角梅又名叶子花。
2、市花是一个城市的代表花卉。作为一种市花，通常都是要在该城市常见的品种。
3、市花是城市形象的重要标志，也是现代城市的一张名片。国内外已有相当多的大中城市拥有了自己的市花。市花的确定，不仅能代表一个城市独具特色的人文景观、文化底蕴、精神风貌，体现人与自然的和谐统一，而且对带动城市相关绿色产业的发展，优化城市生态环境，提高城市品位和知名度，增强城市综合竞争力，具有重要意义。对于市花不能轻视或随意损坏。
