1、流出的白色液体是菠萝蜜的组织液。具有一定的黏性，切的时候容易粘附在手上和刀上，摄入体内不容易消化，但却可以用食用油等物质溶解并去除。所以小贩通常会建议买家开菠萝蜜之前最好是先把刀子两面涂上油，洗手的时候也是可以先用油将双手充分搓洗一遍，然后再用洗洁精、肥皂、洗衣粉洗净刀和手。
2、判断菠萝蜜是否成熟和白浆的存在关系不大，一般来说有白浆的菠萝蜜可能是熟果也可能是未熟果，大家在切开时要注意戴上手套，避免白浆粘在手上以及皮肤上难以洗掉，另外判断菠萝蜜的成熟主要看其外皮是否发软、颜色有无发黄或变褐色、果肉是否甘甜等。如外皮按压较软、颜色变黄发褐、果肉甘甜脆爽或松软极为熟果。
3、流白色的液体不是坏了？但是流水就是坏了，新鲜的菠萝蜜质地干爽，味道清甜，口感有脆有软，但并不会出现流水的现象，因为它不像平时吃的西瓜、梨子、火龙果等水分高的水果。其水分含量较低，若是果肉有流水的话，和食物滋生大量的细菌等微生物出现的变质现象有关，是不能继续使用的，否则会危害身体健康
为什么菠萝蜜果肉有白色
菠萝蜜果肉有白色是可以吃的，菠萝蜜上的白点是因为剥菠萝蜜时其果皮流出的白色汁液弄到了果肉上，这种情况下菠萝蜜肉食用不影响身体健康，是可以吃的，但若是菠萝蜜上有白点并伴有腐烂变质情况的则不能吃，因为烂掉的菠萝蜜食用后可引起食物中毒现象。白色菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡而且白色菠萝蜜果型比较长，个头较大。
菠萝蜜上面白色的是什么
1、菠萝蜜上的白点是菠萝蜜果皮流出的白色汁液，这种情况下食用并不影响身体健康，是可以吃的，但若是菠萝蜜上有白点并伴有腐烂变质的情况就不能吃了，因为烂掉的菠萝蜜食用后可引起食物中毒现象。
2、菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效。
菠萝蜜肉怎么有水
菠萝蜜肉有水是因为菠萝蜜的品种是水菠萝蜜，菠萝蜜分两种，一种是干的菠萝蜜，一种是湿的菠萝蜜。菠萝蜜属于桑科常绿乔木，株高可达20米。叶互生，长椭圆形或倒卵形。菠萝蜜常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。
