1、准备材料：黑麦面包2片、黄瓜1/4根或几片生菜、牛肉午餐肉60g、鸡蛋1个、黑胡椒酱适量；
2、煎面包，煎至两面略微金黄，黄瓜洗净和午餐肉切片；
3、煎午餐肉，不放油，里的油脂会被煎出来，油脂正好煎鸡蛋；
4、黄瓜放在加热后的面包上，挤上适量黑椒酱，放肉片和煎蛋，再放上一片面包即可。
减脂火腿做法
1、花生油20ml，盐20g，蒜头50g，圆椒400g，金门火腿肠200g，糖40g，生抽20ml。
2、圆椒洗净去核切菱形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎。
3、热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起，再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水，加盖煮片刻，放入爆过的火腿肠，加少许白糖即可。
减脂鸡肉做法,减脂鸡肉怎么做
1、先给鸡胸肉“敲个背”：用刀背横竖拍断筋的韧性，然后切成小块。
2、再给鸡肉做“马杀鸡”：放入2勺酸奶，用手抓匀。（别偷懒用筷子哦，按摩当然是要用手的啦！）。
3、再加入1少生抽和少量黑胡椒粉，用手抓匀后腌制半个小时。
4、将调味的盐、黑胡椒粉、白砂糖、黑芝麻与面包糠拌匀备用。
5、取一块鸡肉滚下面粉，抖掉多余的粉，薄薄一层就OK。
6、滚过面粉的鸡肉沾下蛋液，也是湿了就好，不用挂一坨浆。
7、被蛋液“湿身”后的鸡肉在面包糠里面滚一圈。
8、所有过上了面包糠的鸡肉在烤盘内放好。
9、用刷子在鸡肉表面用按压法刷上薄薄的植物油。
10、烤箱预热，180度，中层，烤15分钟至20分钟就可出炉。吃的时候可以沾点番茄酱、甜辣酱、五香粉、孜然粉等等的，随你喜欢啦。
减脂汤的做法,滋补不上火
1、冬瓜去皮去瓤切成片儿备用。
2、葱切成葱花，生姜切成丝儿备用。
3、喜小鲜即食海参切成段备用。
4、两个鸡蛋刻入碗中，放入适量盐，一小勺料酒。
5、接着放入少许水淀粉，用筷子搅拌均匀。
6、不沾平底锅抹薄薄一层植物油，将蛋液淋入锅中，摊成薄的鸡蛋饼。
7、鸡蛋饼取出后切成丝儿备用。
8、锅中放入少许植物油，爆香葱和姜丝。
9、冬瓜放入锅中翻炒两分钟，接着放入适量的清水。
10、刚切好的鸡蛋丝儿，海参全部放入锅中。
11、根据个人口味调入适量的盐，放入一把葱花，翻炒均匀后即可出锅。
12、喜小鲜即食海鲜，带你领略舌尖的味道！
