1、作用不大。
2、大麦若叶的性味甘、咸、凉，具有和胃、宽肠、利水的功效，并且含有多种矿物质、维生素、酶等成分，有促进胃肠道消化吸收的功效，食用后对于脾胃不好引起的积食、胀气有一定缓解作用。
3、但脾胃不佳的原因多种多样，并且会表现为不同的症状，单一的依靠大麦若叶起到的作用不大，主要需要合理饮食，促进运动来调理，必要时则需要在医生的指导下用药调理。
大麦若叶怎么喝
大麦若叶食用方法：
1、直接冲服；
大麦若叶按照说明书上要求，加适应的水，冲开后，直接服用；
2、添加其它辅料，冲服；
我们可以取适量大麦若叶粉，配上酸奶、豆浆、牛奶、果汁、蜂蜜其中任选其一都可以，加入酸奶、豆浆、牛奶、果汁、蜂蜜这些辅料，主要是根据个人口味调试，因为大麦若叶粉直接兑开水，口感真的不怎么样，加上酸奶或豆浆或牛奶等，可以调整下整体的口感。
我曾试过，酸奶+大麦若叶粉，口感还不错，有点抹茶的感觉。
3、做成大麦若叶蛋糕；
大麦若叶+鸡蛋+面粉等，按照蛋糕烘焙的步骤，做成麦若叶蛋糕。如果你不太喜欢大麦若叶味道太浓，可以适量减少大麦若叶粉的比例。
大麦若叶怎么冲泡
1、大麦若叶可以使用温水冲服，水的流动性强，粉末易搅拌均匀，并且这种方法最为简便，也不会破坏大麦若叶本身的营养物质，但是口感上可能会差一些，记住一定是温水不要用沸水。
2、大麦若叶是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以我们只选用此时期的幼苗为原料。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效。
大麦若叶的功效与作用
功效：1.调节血脂—远离心脑疾病。2.抗氧化—强力清除自由基，留驻美丽容颜。3.修复DNA-防辐射，护细胞。4.改善酸性体质—舒缓压力，亲近健康。5.均衡营养—全面养护，满分健康。6.丰富膳食纤维—增强肠道动力，去糟粕留精华。7.排毒去闷。8.耐缺氧、抗肥胖。
副作用：大麦若叶青汁，是一种天然饮品，它是从植物大麦的嫩叶上提取出来的，是没有任何副作用存在的，但是人们的身本素质不同，也有一部分人在饮用大麦若叶青汁以后，会出现一些不良反应，人们也会把那些反应归类到大麦若叶青汁的副作用行列中。其会让血糖过低，引发过敏。
