绣球菌在火锅中煮10分钟左右可以吃。
绣球菌，又名绣球蕈、对花菌，是非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属，而且绣球菌肉质紧实，所以在食用的时候，不易煮熟，因此需要煮制10分钟左右才能煮熟。
普通蘑菇生长在阴面，而绣球菇每天需要10h以上的照射，是世界上唯一的“阳光蘑菇”。在欧美、日本极为畅销，价格昂贵。绣球菌还因为含有大量的β葡聚糖，抗氧化物质，维生素C、维生素E。
绣球菌如何食用
绣球菌可以做成糖水喝，也可以炒着吃。把锈球菌切碎，然后炒青椒，营养又美味。炖莲子吃。锈球菌炖莲子，再加上冰糖，具有清热止咳的功效。或者炸着吃。锈球菌炸着吃，香香脆脆的。要是觉得味道不甜可以粘着糖吃。绣球菌别名绣球蕈、对花菌、干巴菌、椰菜菌、蜂窝菌等，为担子菌纲、绣球菌科真菌，因形似绣球而得名。
