白心的芭乐一般硬度较高，口感酸脆；红心的芭乐就要软甜多汁的多。芭乐原产南美洲，在中国华南各地栽培，是桃金娘科乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落。
芭乐的嫩枝有棱，被毛；叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，常下陷，网脉明显；萼管钟形，有毛，萼帽近圆形，不规则裂开。
芭乐是什么,芭乐简述
1、芭乐即红肉番石榴。
2、番石榴（PsidiumguajavaLinn.）又称芭乐、拔仔，是我国南方特色水果之一，属于热带果树，桃金娘科番石榴属植物。原产于美洲秘鲁至墨西哥一带，非常适于热带及亚热带地区种植，传入我国至今已有300多年的历史。
珍珠芭乐和芭乐的区别
软芭乐与硬芭乐的区别：
1、软芭乐与硬芭乐最大的区别就是两者在质感上的区别，用手捏它们时，一个发软，一个发硬，而且软的略还弹性，其实它们都是水果芭乐的一种，只是成熟度不同，成熟度好的芭乐就会发软且有弹性，购买以后可以直接吃，而成熟度差在的芭乐则会比较硬，购买以后催熟才能食用。
2、软芭乐与硬芭乐在外表的颜色上也有所区别，很多人认为软芭乐与硬芭乐的外表都是绿色的，但是你们细看时就会发现，软芭乐的外表是黄绿色，而硬芭乐的外表则为青绿色，而且软芭乐的表面很粗糙，硬芭乐却比较光滑。
3、软芭乐与硬芭乐在口感上也有很大的区别，多数情况下，软芭乐的口感是比较甜的，只是略带酸味，而硬芭乐的口感与软芭乐却大不相同，它酸味较重，而且有一定的涩味，很多人不喜欢直接食用它，在食用时多会把它切片以后加沙拉酱或者蜂蜜调味以后再吃。
芭乐怎么保存吗
1、可以放冰箱保存。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。
2、在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。
