主料：西生菜1颗，罐头鱼1盒。
辅料：油适量，盐3克，糖2克，大蒜10克，淀粉1茶匙。
做法：
1、准备食材。
2、西生菜洗净后，直接用手掰成片，大小随意，蒜切片。
3、锅烧热，放油，爆香蒜片。
4、下生菜翻炒。
5、稍稍塌秧，就调入适量的盐，一点点糖。
6、罐头鱼倒入锅内。
7、大火炒匀后，倒入适量的生粉水勾个薄芡。
8、翻炒均匀，即可。
罐头鱼炒什么菜好吃好不好
罐头鱼与青菜类炒都好吃，包括油麦菜，油菜，包心菜，小白菜，菠菜等。以下做法所有青菜通用。
1、青菜洗净后，直接用手掰片，大小随意，蒜子切片备用；
2、锅烧热，放油，爆香蒜片；
3、放入青菜翻炒；
4、三成熟，放入适量的盐、糖；
5、罐头鱼倒入锅内；
6、大火炒匀后，倒入适量的生粉水勾个薄芡；
7、翻炒均匀即可。
烹饪技巧：
1、罐头鱼里面的豆豉已经有咸味，放盐需谨慎；
2、炒这类清爽的青菜，不要放过多色重的调料；
3、炒青菜放少许的糖可以起到提鲜增味的作用。
罐头鱼炒苦瓜怎么做如何做好吃
材料:苦瓜、鲔鱼罐、洋葱末、蒜头、高鲜味精、盐。
做法:
1、苦瓜对切，然后去籽、切片，再用热水烫熟；
2、洋葱、蒜头切末；
3、热油锅爆炒洋葱、蒜；
4、把洋葱、蒜头末放入锅中，鲔鱼拌炒；
5、放入烫后已熟的苦瓜拌炒；
6、酌量加入味精、糖、盐巴；
7、收汁后即可呈盘。
红烧猪肉罐头做什么菜好吃
红烧猪肉罐头做红烧肉焖饭比较好吃。
主料：红烧猪肉罐头、米。
配料：土豆、葱、姜、蒜、老抽酱油、料酒、盐。
步骤：
1、红烧肉罐头倒出切薄片，锅里加少许底油，烧热后将红烧肉切片倒入翻炒，土豆洗净削皮切块备用；
2、炒至变色，加料酒、老抽酱油、葱段、蒜片、姜片、适量水，开小火炖制；
3、加土豆块，加适量盐小火炖至七分熟；
4、大米淘净，放电饭锅里，将炖至七分熟的土豆和红烧肉，一起倒进电饭锅，再加入少量水；
5、启动电饭锅，大约半小时之后即可。
