普通的玻璃器皿
这种常见的不耐热玻璃器皿，除了使用发酵功能可以放置外，其他高温条件容易破裂，不推荐。
木制器皿
木材遇高温会变形甚至烤糊，不适用于烤箱。
釉面瓷制品
这类器皿在高温烘烤后会出现拉瓷现象，也要避免放置。
保鲜膜能放烤箱里烤吗
保鲜膜不能放烤箱里烤，食品保鲜膜一般不能接触带油脂食品、不得微波炉加热、不得高温使用。食品用保鲜膜分为聚乙烯膜、聚氯乙烯膜、聚偏二氯乙烯膜等几类。三种保鲜膜中，聚乙烯膜和聚偏二氯乙烯膜的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用；聚氯乙烯膜保鲜膜也是可用于食品包装的一种保鲜膜，但对人体安全有一定影响，只可以用来包蔬菜，但不能直接包装肉、熟食及油脂食品等。
什么容器不能放烤箱
1、强化玻璃与一般玻璃容器
强化玻璃抵抗外部；中击比较强，不过不能承受高温，因此不得在烤箱内使用。此类容器可用在温度较低的发酵或者晾干时使用。
2、木质类容器
烤箱内温度高，此类容器容易变形。
3、釉层处理的瓷器
此类容器在烤箱里烘烤后会出现绷瓷现象，因此应避免使用此类容器。
4、带塑料手柄的铁锅
铁锅可以在烤箱中使用，不过有塑料手柄的铁锅就不能在烤箱内使用。
普通瓷碗能放入烤箱吗
有的瓷碗可以，有的不可以。陶瓷的主要原料是高岭土，优质的高岭土是无毒、微波介质耗损小的。陶瓷上的彩釉如果是劣质产品，将这样的陶瓷放入烤箱也会造成毒性溢出。冰冻过的陶瓷不可以立即放进微波炉。
