首先将苹果削皮去芯，浸于盐水中约15分钟。然后将浸泡好的苹果放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上。加少量的水，以中火煮，去浮沫。煮至苹果呈透明色时，拌入余下的砂糖，同时加入柠檬汁。将苹果压成泥，煮果酱显出光泽，即可装入用热水消毒过的碗中即可。
果酱馒头的做法,果酱馒头怎么做
1、把一个蕃茄去皮打成泥，加如白糖，搅拌均匀，加热，用手摸起来有点温热就好了。
2、加入酵母搅拌均匀，再加入面粉揉成光滑的面团。
3、放酸奶机里发酵到二倍大。容器里抹了一层油。这样可以防止面粘到容器上。当然也可以放常温发面，不过时间要得长些。用酸奶机一小时多就发好了。
4、把面再揉成光滑的面团排气。做成你喜欢的形态。
5、蒸锅中把水加热到约40度，做好的馒头放蒸锅，过二十分钟再开火蒸，烧开成蒸15分钟就可以关火了，关火后5分钟就可以开锅吃了。
果酱怎么吃,果酱的食用方法
1、做蛋糕：平时做馒头，饼，蛋糕的时候，可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮，吃起来还有甜甜的果味。
2、蘸薯条：一些原味的薯条味道很平淡。这个时候可以蘸些果酱了，甜甜的，脆脆的。
3、搭配燕麦：早上冲燕麦的时候，可以让半勺，或者一勺。酸酸甜甜的味道，很特别。
果酱如何保存
1、高温杀菌法：如果想长期保存含糖量很低的果酱或者糖煮水果，或者只是简单地想要解决保存食物的问题，高温灭菌法是最理想的选择。
2、冰箱冷藏法：做好的果酱要趁热装罐，防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上，然后整瓶放在室温中让它慢慢冷却，再放入冰箱中冷藏保存。
3、容器密封法：把果酱导入密封的容器中保存，装果酱的容量最好使用有盖能密封的玻璃容器，要事先消毒好，保证无水无油。
